Makan ayam

Hidangan lauk daging ayam sangat popular dalam masyarakat kita. Masyarakat Melayu pula sering mengadakan majlis jamuan, hari keluarga, kenduri-kendara dan macam-macam program dan majlis yang menggunakan ayam sebagai menu utama.
Industri ternakan dan pengeluaran ayam mengaut keuntungan ratusan juta kesan permintaan ayam yang tinggi. Masyarakat Cina dan India pula sangat kurang makan ayam kerana jarang mereka mengadakan majlis seperti orang Melayu.
Apabila isu ayam tidak halal timbul ramai yang rasa loya, rasa nak muntah. Rasanya sudah beratus kilogram ayam masuk dalam badan kita.
Sebenarnya isu ini bukan perkara baru. Masyarakat mudah lupa. Tauke ayam lebih mementingkan keuntungan akibat keghairahan dan permintaan tinggi terhadap ayam. Peduli apa halal dan haram! Pemantauan pihak berkuasa pun jarang-jarang atau apabila ada aduan. Alasannya kakitangan penguatkuasa kurang.
Pengguna Islam sebenarnya patut menyalahkan diri sendiri. Mereka mudah terpengaruh dengan harga ayam yang rendah di pasar raya. Kalau harga ayam rendah tentulah ada apa-apa faktor. Jika tidak, jangan harap harga boleh diturunkan.
Bekalan makanan ayam yang murah dari negara jiran bagaimana? Banyak pendapat mengatakan dedak diperbuat dari usus babi(khinzir). Kos memproses ayam boleh dikurangkan dengan seorang pekerja menyembelih 5000 ekor dalam masa dua jam. Bayangkan, bolehkah? Untuk membolehkan ayam mati cepat, mudah saja. Masukkan ayam dalam air yang dialirkan arus elektrik supaya ayam tak meronta-ronta dan cepat mati.
Menyedari persoalan itu, maka ayam organik dikeluarkan. Syarikat HPA(Herba Penawar al Wahida)iaitu syarikat milik orang Islam telah menternak dan memasarkan ayam ini. Ayam ini makan dedak yang dibuat sendiri dengan menggunakan bahan daun mambu, jagung, habbatus sauda dan herba lain. Daun mambu berfungsi menggantikan vaksin biasa dalam ayam konvensional(dalam pasaran biasa). Ayam keluaran Hpa diproses mengikut syariat Islam. Ayam ini kurang lemak, tak bau hanyir, ada herba dan rasanya sedap. Yang penting juga suci, halal dan berkhasiat, tidak membahayakan kesihatan. Lawati website - http://www.hpa.com.my/
untuk maklumat lanjut.

Mesyuarat agung PIBG: Apakah silapnya?

Pada masa ini dalam bulan Mac banyak sekolah mengadakan mesyuarat agung PIBG. Saban tahun masalah yang sering timbul ialah kehadiran ibu bapa sangat kurang menggalakkan terutama ibu atau bapa kaum Cina yang anaknya bersekolah menengah. Sebuah sekolah yang muridnya lebih kurang 1500 orang, kehadiran ibu bapa hanya sekitar 100 orang. Banyak cara dilakukan untuk menarik sokongan dan kehadiran ibu bapa,seperti mengadakan cabutan bertuah tetapi masih kurang berjaya. Apakah silapnya?
Pada pandangan saya, ibu bapa Cina banyak yang berniaga atau bekerja sendiri. Mereka berasa rugi jika hadir mesyuarat PIBG lebih dua jam. Siapa yang hendak gantikan masa dengan pendapatan?
Mungkin kita beranggapan mereka terlalu mementing wang ringgit, tidak utamakan sekolah tempat anaknya belajar. Adakah mereka tak utamakan pelajaran anak sendiri? Sebaliknya adakah ibu bapa yang hadir sangat mengutamakan pelajaran anak?
Pengisian majlis PIBG dan Penyampaian hadiah pula mengambil masa yang terlalu lama. Persembahan pelajar yang pelbagai, ucapan yang banyak dan agak lama turut meresahkan ibu bapa yang hadir. Kadang kala jamuan yang diberikan kurang berbaloi, contoh air mineral dan dua keping kuih untuk ibu bapa yang duduk dalam majlis lebih 3 jam. Bagi mereka yang tak ada kerja penting dan suka bermajlis-majlis memang rasa seronok.
Sudah sampai masanya mesyuarat PIBG dan perjalanannya perlu mencari pendekatan yang lain, lebih menarik dan tak banyak menggunakan masa. Masyarakat sekarang mahu sesuatu yang ringkas, padat dan bermanfaat,utamakan yang penting bukan retorik dan tak banyak membuang masa.

Harga sebatang tiang dan gerai di lebuh raya

Sesekali kita nak bercakap-cakap tentang lebuh raya negara kita. Bayaran tol bukan sahaja mahal, harga sebatang tiang pun mahal. Akibat kemalangan di lebuh raya dan melanggar satu batang tiang papan tanda hentian sebelah Pedas-Linggi pada tahun lalu, PLUS menuntut bayaran RM8,600.00. Mahal atau tak? Tuntutan dibuat oleh sebuah syarikat lain yang dilantik pihak berkenaan. Persepsi awal harganya tak sampai RM500.
Walaupun boleh dibayar oleh syarikat insuran kereta saya, tetapi akhirnya saya kena bayar dengan melalui NCD yang balik kadar asal.
Selama ini saya hanya mendengar orang lain bercerita pengalaman sendiri. Sebatang pokok bunga berharga lebih RM1,000 jika kenderaan kita melanggarnya. Mungkin orang lain ada pengalaman yang boleh dikongsi bersama.
* * *

Berhati-hati membeli makanan di gerai, lebuh raya. Ramai tak sedar dan tak perasan gerai milik bukan Islam. Orang Islam membeli makanan kerana melihat pekerjanya pakai tudung. Setelah membeli makanan dan duduk barulah ternampak pemilik gerai adalah bukan Islam bila terpandang nama pemilik. Mungkinkah strategi yang dibenarkan PLUS meletakkan pekerja Islam bagi membolehkan orang Islam membelinya? Nama pemilik begitu kecil dan tulisannya pula hitam.Ramai tak sedar.
Sepatutnya PLUS mesti bezakan dengan jelas. Terserahlah kepada pembeli nak beli atau tidak. Jangan guna strategi yang mengelirukan. Kepada pengguna, berhati-hatilah... Siapakah yang menjamin makanan itu halal?