Makan ayam

Hidangan lauk daging ayam sangat popular dalam masyarakat kita. Masyarakat Melayu pula sering mengadakan majlis jamuan, hari keluarga, kenduri-kendara dan macam-macam program dan majlis yang menggunakan ayam sebagai menu utama.
Industri ternakan dan pengeluaran ayam mengaut keuntungan ratusan juta kesan permintaan ayam yang tinggi. Masyarakat Cina dan India pula sangat kurang makan ayam kerana jarang mereka mengadakan majlis seperti orang Melayu.
Apabila isu ayam tidak halal timbul ramai yang rasa loya, rasa nak muntah. Rasanya sudah beratus kilogram ayam masuk dalam badan kita.
Sebenarnya isu ini bukan perkara baru. Masyarakat mudah lupa. Tauke ayam lebih mementingkan keuntungan akibat keghairahan dan permintaan tinggi terhadap ayam. Peduli apa halal dan haram! Pemantauan pihak berkuasa pun jarang-jarang atau apabila ada aduan. Alasannya kakitangan penguatkuasa kurang.
Pengguna Islam sebenarnya patut menyalahkan diri sendiri. Mereka mudah terpengaruh dengan harga ayam yang rendah di pasar raya. Kalau harga ayam rendah tentulah ada apa-apa faktor. Jika tidak, jangan harap harga boleh diturunkan.
Bekalan makanan ayam yang murah dari negara jiran bagaimana? Banyak pendapat mengatakan dedak diperbuat dari usus babi(khinzir). Kos memproses ayam boleh dikurangkan dengan seorang pekerja menyembelih 5000 ekor dalam masa dua jam. Bayangkan, bolehkah? Untuk membolehkan ayam mati cepat, mudah saja. Masukkan ayam dalam air yang dialirkan arus elektrik supaya ayam tak meronta-ronta dan cepat mati.
Menyedari persoalan itu, maka ayam organik dikeluarkan. Syarikat HPA(Herba Penawar al Wahida)iaitu syarikat milik orang Islam telah menternak dan memasarkan ayam ini. Ayam ini makan dedak yang dibuat sendiri dengan menggunakan bahan daun mambu, jagung, habbatus sauda dan herba lain. Daun mambu berfungsi menggantikan vaksin biasa dalam ayam konvensional(dalam pasaran biasa). Ayam keluaran Hpa diproses mengikut syariat Islam. Ayam ini kurang lemak, tak bau hanyir, ada herba dan rasanya sedap. Yang penting juga suci, halal dan berkhasiat, tidak membahayakan kesihatan. Lawati website - http://www.hpa.com.my/
untuk maklumat lanjut.

Produk halal sangat penting

Rakyat Malaysia terutama umat Islam perlu makan produk halal. Produk halal bukan bermaksud produk itu tidak ada mengandungi bahan daripada haiwan yang diharamkan dalam Islam iaitu babi(khinzir), anjing dan sebagainya sahaja. Pengertian halal sangat luas. Hal ini termasuk sumber makanan itu halal mengikut hukum Islam. Jika sumber daripada haiwan, kita hendaklah memastikan haiwan itu disembelih cara Islam dan penyembelih mestilah orang Islam.

Kita perlu berhati-hati apabila memilih makanan untuk diri dan keluarga. Fikirkanlah orang yang mengeluarkan makanan itu mengerjakan ibadat atau tidak seperti solat terutama kalangan ketua dan pekerja umumnya. Selain itu, tidak mabuk atau berjudi, tidak terlibat dengan pengeluaran makanan yang tidak halal. Kita perlu prihatin dan berusaha mencari maklumat sesuatu produk dan siapa pengeluarnya. Dalam zaman siber kini, maklumat mudah diperoleh daripada pelbagai sumber.

Di Malaysia, kini semakin banyak syarikat yang sangat berhati-hati dalam mengeluarkan produk halal. Salah sebuah syarikat yang menonjol kini ialah HPA (Herba Penawar Al Wahida). Syarikat ini mengutamakan kepentingan halal dan kesihatan pengguna. Keluaran kopi radix, koko radix, herba untuk ubatan pelbagai penyakit semakin mendapat sambutan masyarakat. Keluaran ayam organik, daging lembu dan kambing dapat memenuhi kehendak pengguna yang sangat mementingkan barangan halal untuk kesihatan dan mendapat keredaan Allah.

Namun begitu, kita berharap syarikat pengeluar barangan halal perlu juga menjual pada harga yang pengguna mampu bayar. Saya yakin jika harganya berpatutan masyarakat akan memberi sambutan yang semakin baik termasuk kalangan bukan Islam.